Lunchbox for my sweety ~ 青檸椒鹽松阪豬佐泰式甜辣醬/墨西哥起司雞腿捲/香草海鹽青花菜/麻香紅蘿蔔炒蛋
·
·
不知道大家都怎麼料理松阪豬嘞 🤔 鹽麴、椒鹽、三杯、香草、照燒還是味噌?
·
·
阿母昨兒中午在思考菜色時，突然想到日前買的一袋檸檬很孤單，那就換個方式來醃肉吧！除了慣用的海鹽和五彩胡椒粉外，再加入少許檸檬汁一起醃，檸檬汁裡的果酸能軟化肉質，讓肉質更加滑嫩，還帶有檸檬的天然香氣 🍋
·
·
這完全是以之前青檸磅蛋糕的原理來想這道菜，希望別走針啊 😅 不然回來又要被小鬼碎念了😜
·
·
反正都酸了，那應該也不介意辣吧！? 那就順道調個泰式甜辣醬中和一下，理當應該會合意 (又是想像 🤣 千萬別以為我們家小鬼有多幸福，他們只能在阿母想像中的菜色中求生存 😜 想對了上天堂，想錯了……那就是正港的暗黑料理 😈 重點是……還不能選擇不吃喔 🤣🤣
Search